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1x1 verschiedener Ernährungsformen

Expertin Jana Serzisko (leitende Diätassistentin, Universitätsklinikum Jena) informiert über verschiedene Ernährungsformen und beantwortet Ihre Fragen.

Alternative Ernährungsformen haben Hochkonjunktur. Was macht sie aus, was verbindet sie und sind sie unter gesundheitlichen Aspekten empfehlenswert? Die Ernährungsexpertin Jana Serzisko stellt verschiedene Ernährungsformen vor, erklärt mittels der Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung den Bedarf an Nährstoffen, deren Vorkommen und Funktionen und hält ausgewogene Rezepte für die jeweilige Ernährung bereit.

Kennen Sie Personen im Umfeld, die sich vegan, low carb oder qua Steinzeitkost ernähren oder überlegen Sie selbst Ihre Ernährung umzustellen? Haben Sie Bedanken, haben Sie Fragen? Frau Serzisko wird Ihnen Rede und Antwort stehen und auf positive Gesundheitswirkungen, aber auch mögliche Nährstoffdefizite bestimmter Ernährungsweisen hinweisen.